キャンプ飯 | ふくふく〇

スノーピーク調理器具セットアルミパーソナルクッカーセット SCS-020R snow peak

ポチップ

キャンパー

アイラップって普通の薄いビニール袋だよね

ふく〇

アイラップは耐熱性が高くて、120℃まで耐えられるんだよ

炊飯に使うためには、耐熱性が高い必要があります。

そのため、使えるビニール袋と使うことが出来ないビニール袋があります。

アイラップは120℃まで耐えられるので、安心してご飯を炊くことが出来ます。

キャンパー

そういえばアイラップにご飯と水を入れて茹でると

ご飯が炊けるって聞いたことがあるよ

ふく〇

同じようにビニール袋の中でご飯を炊くから

クッカーに直接ご飯がつかなくなるんだよ

ご飯の炊き方

前回と同じくsnow peakのパーソナルアルミクッカーセットを使います。

ヒマラヤ楽天市場店

¥5,544 （2024/01/08 23:01時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

①小さいほうのクッカーにアイラップを広げて、無洗米1合と水200ccを入れて30分浸水させる。

※水が十分にある場合は無洗米でもさっと水洗いするとよりおいしく炊けます。

②大きいクッカーのフタに蒸し網を置いて、水150mlを入れる。

CAPTAIN STAG UG-3019 スキレットロストル 16・18cm用

ヤマダ電機　楽天市場店

¥283 （2024/01/08 23:03時点 | 楽天市場調べ）

ソト ST-340 レギュレーターストーブ Range レンジ SOTO ST-340 レギュレーターストーブ Range （レンジ）キャンプフェスバーベキュー BBQ アウトドア公園レジャー ST340

ポチップ

③蒸し網の上に小クッカーをのせる（アイラップも開いたままで小クッカーにはフタをしない）。

④大クッカーをかぶせて22～25分程度火にかける。

今回は、SOTOのST-340レギュレーターストーブを使いました。

クッカーの上にレトルトカレーを置いて温めておくこともできます。

レトルトカレーを置くと、水蒸気が逃げないようにする重りの役目にもなります。

APEX Tokyo-Bay

¥9,020 （2024/01/08 23:04時点 | 楽天市場調べ）

スノーピーク調理器具セットアルミパーソナルクッカーセット SCS-020R snow peak

ポチップ

お米が炊けたら10分ほどそのまま蒸らして完成。

キャンパー

なるほど！

お湯で茹でるんじゃなくて、袋に入れたまま蒸すんだね

ふく〇

袋は必ず開けたままで、中の小クッカーもフタはしないでね

あとは袋のままおにぎりにすることもできるし、クッカーに乗せおいて温まったカレーを入れてそのまま食べてもOK！

ふく〇

炊けたご飯を出した後のクッカーがこれだよ

キャンパー

すごい！

小クッカーも全然汚れていない！使う前みたいだ

ふく〇

これで洗う手間がなくて、楽になるね

注意点

水蒸気炊飯は、高温になった水蒸気で全方向から加熱して炊く方法です。

大クッカーの中は100℃近い水蒸気で満たされるので、耐熱性のあるアイラップでないと溶けたり穴があいてしまう場合があります。

また、大クッカー自体はさらに熱くなるので、アイラップでも触れると溶けてしまう可能性があります。

アイラップが大クッカーに触れないように注意してください。

水蒸気炊飯洗い物サヨナラバージョンのメリット

加熱にムラがないので、初心者でもふっくらごはんを炊くことができる
炊き加減を途中でチェックできる
冷めたごはんもアイラップごと再加熱可能　new
洗い物に使う水が不要というか洗う手間サヨナラ　new

粗熱をとったあと、好きなふりかけを混ぜて握れば、ぶきっちょさんでもおにぎりにして食べれますよ。

水蒸気炊飯洗い物サヨナラバージョンのデメリット（通常の水蒸気炊飯と同じ）

大小のクッカーを2個使う
おこげができないので、おこげ大好きな人には残念
耐熱性のビニール袋が必要

道具さえそろっていれば、水蒸気炊飯をすることが出来ます。

ただ、おこげ好きな方だけはごめんなさい。解決策がありません。

水蒸気炊飯を使って、キャンプをさらに楽しもう

今回は白米でしたが、もちろん炊き込みご飯も水蒸気炊飯で炊くことが出来ます。

水蒸気炊飯システムは炊飯だけでなくいろいろな蒸し料理にもアレンジできるので、いろいろ挑戦してみてくださいね。

機会があれば、水蒸気炊飯で作る蒸し料理もご紹介したいと思います。

簡単にほかほかご飯を食べて、キャンプを楽しんでくださいね。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

【焦げずに簡単！旨い！】水蒸気炊飯でごはんを焦がさずにに炊いてみよう！

ふく〇 — Sun, 23 Oct 2022 13:19:38 +0000

キャンパー

キャンプで焚き火でご飯を炊いたら・・焦げちゃったんだ・・

ふく〇

焚き火での調理は火加減が難しいからね。

キャンパー

火加減も難しくて、弱くても強くてもダメって難しいよ・・

ふく〇

それじゃあ、「水蒸気炊飯」はどうかな？

焦げずにふっくら炊くことが出来るよ！

キャンパー

「水蒸気炊飯」ってなに！？

教えて！

水蒸気炊飯とは
1. 水蒸気炊飯の炊き方
2. 小クッカーにフタをしない理由
水蒸気炊飯のメリット
水蒸気炊飯のデメリット

水蒸気炊飯とは

水蒸気炊飯は直火ではなく、水蒸気で温めてご飯を炊く方法です。

実は最近できた調理法ではなく、昔から使われています。

飯盒(はんごう)を使って、「下は別の料理を煮ながら、上でご飯を炊く」という方法も出来るので、野営の時に重宝していたようです。

しかも、炊く方法も簡単！

お米と水を入れたクッカーを、一回り大きいクッカーに入れて蒸すことで、焦がさずおいしいごはんを炊くことができます。

今回はsnow peakのパーソナルアルミクッカーセットを使った、水蒸気炊飯を紹介します。

ヒマラヤ楽天市場店

¥4,620 （2022/10/23 21:48時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

簡単で今私が一番ハマっている炊き方なので、良かったら参考にしてみてくださいね。

水蒸気炊飯の炊き方

①小さいほうのクッカーに、研いだお米か無洗米1合と水200ccを入れて、30分浸水させる。

②大きいクッカーの底に蒸し網またはセルクルを置いて、完全に浸らない程度に水を入れる。

※丁度良い大きさの蒸し網が無かったので、私はセリアで製菓用のセルクル（金属の丸い輪）で代用しました。

③蒸し網またはセルクルの上に小クッカーをのせる（小クッカーにはフタをしない）。

④大クッカーにフタをして22～25分程度火にかける。

⑤お米が炊けたらフタをしたまま10分ほど蒸らして完成。

キャンパー

本当ににふっくら炊けてるね。

しかも焦げてない！

ふく〇

蒸すことで熱くなりすぎないから、焦げを防げるんだよ！

キャンパー

でも、どうしてクッカーにフタをしちゃダメなの？

小クッカーにフタをしない理由

水蒸気炊飯は、高温になった水蒸気で全方向から加熱して炊く方法です。

小クッカーにフタをしないほうが、早く全体を温めることができます。

それに、蓋がないので途中で炊け具合をチェックすることもできます。

ふく〇

だから、初心者にピッタリの炊き方だよ！

キャンパー

ごはんの底がコゲたら、洗うのが大変だったんだ。

次は水蒸気炊飯にしてみるよ！

水蒸気炊飯のメリット

水蒸気炊飯をすると、次の４つのメリットがあります。

加熱にムラがないので、初心者でもふっくらごはんを炊くことができる
コゲないので洗い物が楽
炊き加減を途中でチェックできる
冷めたごはんの再加熱も可能
好きなご飯の量を炊ける

キャンパー

ご飯を温め直せるのは嬉しいな！

ふく〇

これは本当に便利だから、是非試してみてね。

水蒸気炊飯のデメリット

水蒸気炊飯で困ることは、次の2つです。

大小のクッカーを2個使う
おこげができないので、おこげ大好きな人には残念

「炊き込みごはんだとおこげが欲しいな」という場合には、水蒸気炊飯は向いていません。

おこげが欲しい場合と、そうでない場合で使い分けると、よりキャンプ飯を楽しむことが出来ます。

ふく〇

白飯には水蒸気炊飯、炊き込みご飯には直火と使い分けている人もいるみたいだよ。

キャンパー

なるほど！

僕は次に水蒸気炊飯で、おいしいカレーライスに挑戦してみようかな。

水蒸気炊飯システムは炊飯だけでなく、いろんな蒸し料理にもアレンジできるので、挑戦してみてくださいね。

私はバリバリのメスティン派だったのですが、水蒸気炊飯にハマってから、飯盒が欲しくなってきました。

Rothco（ロスコ）戦闘飯盒2型日本製

FIELD SEVEN

¥9,680 （2022/11/22 12:09時点 | 楽天市場調べ）

【災害時にも使える!】ポリ袋を使って洗う手間いらず「少ない水でおいしい水蒸気炊飯を作ろう!」

ポチップ

それくらい魅力的な炊き方なので、もしクッカーを持っている方は一度試してみてくださいね。

こんな風にもお米って炊けるんだ！って楽しくなりますよ。

更に、洗い物もめんどう！という方向けの水蒸気炊飯の応用版もご紹介しています。

キャンパー炊き立てご飯は美味しいけれど、洗う場所が遠くて大変な時があるんだふく〇それなら、洗い物も楽になるご飯を炊く方法...

洗い物を減らしたい災害時にもおススメの炊き方なので、覚えておくと誰かの助けになるかもしれません。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

【簡単キャンプ飯】メスティンで「プリン」を作っちゃおう！でかプリンは人類の夢！

ふく〇 — Sun, 31 Jul 2022 13:28:33 +0000

キャンパー

キャンプでスイーツも食べてみたいかも！

でも難しいかな？

ふく〇

それなら、混ぜて流して固めるだけ。

「プリン」はどうかな？

キャンパー

え？プリンって作れるの！？

ふく〇

ゆっくり火を通したら、大丈夫だよ！

今回はバケツプリンとまではいきませんが、メスティンでドデカプリンの作り方をご紹介したいと思います。

実は簡単！メスティンで「特大プリン」の作り方
美味しく作るポイント
ソロキャンパーには「シェラカップ」がお勧め！
まとめ

実は簡単！メスティンで「特大プリン」の作り方

牛乳多めの、なめらかプリンです。

メスティンいっぱいのプリンは、完成すると心躍ります。

火加減にコツが要りますが、作り方は簡単です。

材料

卵　2コ
牛乳　400cc
グラニュー糖　大さじ4(48g)
バニラエッセンスorバニラオイル　少々
カラメルシロップ

道具

メスティン
ボウル
泡だて器
茶こし
蒸し器(今回はフライパンにアミを置いて蒸しました)

作り方

①材料をボウルで混ぜます

②茶こしなどでこしながら、メスティンに入れます

③10分蒸します

④15分程放置して、火を通します

⑤粗熱を取ります

⑥冷蔵庫で冷やします

⑦カラメルをかけたら完成♩

美味しく作るポイント

必ず茶こしで「こす」必要はありませんが、これをすることによって、口当たりが滑らかになります。

火をいきなり強くすると、「す」が入りやすくなるので、ゆっくりと加熱してくださいね。

特大プリンは、子供たちが大興奮しますよ(^▽^)/

【お得なP10倍♪ 7/31 23:59迄】AND MYSELF メスティンクッカー料理セットソロキャンプアウトドア屋外キャンプめし一人ケースソロクッカーセット送料無料アンドマイセルフ

AND MYSELF ソロキャンプ専門店

¥3,580 （2022/07/31 22:21時点 | 楽天市場調べ）

カラメルシロップ [5g×50個] 業務用カラメルソースプリンシロップパンケーキアイスクリームパンナコッタカスタードプリン製菓材料トッピング和菓子洋菓子小袋

ポチップ

和食材料処　天極堂プロ

¥920 （2022/07/31 22:22時点 | 楽天市場調べ）

belmont/ベルモントチタンシェラカップ深型350フォールドハンドル（メモリ付）チタニウムチタンカップキャンプ日本製 BM-426 あす楽対応可

ポチップ

ソロキャンパーには「シェラカップ」がお勧め！

メスティンプリンは、見た目も華やかで達成感がありますが、困った点が一つあります。

1人ではお腹がいっぱいになって、食べきれません。

ファミリーキャンプなど、人数が多い場合はメスティンがお勧めですが、ソロキャンパーさんはシェラカップで作った方が、美味しく完食できると思います。

実際にキャンプでも作ってみましたが、美味しくできたので、興味がある人はシェラカップリンに挑戦してみてくださいね。

材料

・卵　1コ
・牛乳　180cc
・グラニュー糖　大さじ2(24g)
・バニラエッセンスorバニラオイル　少々

道具

シェラカップ
ラージメスティン
バット
アミ
経木(急に温度が上がるのを防ぐために使いました)
固形燃料　30g
ポケットストーブ
マッチ

作り方

①材料を混ぜます

②茶こしなどでこしながら、シェラカップに入れます

③10分蒸します

ラージメスティンの蓋が閉まらなかったので、バットで代用しました。

(バットは100円均一で購入しました)

④15分程放置して、火を通します

⑤冷まします(可能ならば冷やすとなお美味しいです)

⑦カラメルをかけたら完成♩

こちらは卵が多めの、しっかりプリンになっています。

プルプルで美味しかったです！

アイネット楽天市場店

¥2,090 （2022/07/31 22:34時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

trangia(トランギア) ラージメスティン TR-209 (NEW HANDLE COVER)

帆布バッグ・登山用品のオクトス

¥2,970 （2022/07/31 22:19時点 | 楽天市場調べ）

【簡単キャンプ飯】メスティンで絶品「タコ飯」の作り方

ポチップ

まとめ

今回はみんな大好き！プリンの作り方を紹介しました。

私もプリンが大好きなので、お腹いっぱいプリンを食べられて幸せでした！

初めての時は火加減が難しく感じるるかもしれませんが、表面がつるっとしたプリンが出来るとテンションが爆上がりするので、是非成功するまでチャレンジしてみてくださいね。

他にも、簡単に作れるメスティン飯を紹介しているので、気になる人は読んでみてくださいね。

キャンパーメスティン買ったんだ！バリ取りもしたし、シーズニングもOK！キャンパーさっそくメスティン飯を作ってみたいんだけ...

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

【メスティンでひとり鍋】ソロキャンにピッタリ！「坦々餃子鍋」簡単レシピ付き

ふく〇 — Fri, 04 Mar 2022 12:19:12 +0000

キャンパー

キャンプの夜って冷え込むし、あったかい食べ物が食べたいよね～！

ふく〇

それならひとり鍋はどう？

美味しいし、あったまるし、最高だよ！

キャンパー

良かったら体が温まる、簡単なひとり鍋の作り方を教えてよ。

ふく〇

じゃあ、ピリ辛坦々餃子鍋はどうかな？

キャンパー

ゆるキャン△のだ！

楽しみだな！

メスティンで鍋を楽しもう♩
メスティン坦々餃子鍋
坦々餃子鍋を作るときのポイント
まとめ

メスティンで鍋を楽しもう♩

キャンプのごはん炊きに欠かせない優秀なオトモであるメスティン。

アルミ製のメスティンは熱伝導性が良いので、固形燃料の強すぎない一定の火力ととても相性が良く、お米の炊飯から蒸し、茹で、焼き料理と様々な料理への活用ができます。

固形燃料は燃え尽きるまでほぼ一定の火力を維持し続けてくれるので、温かい状態を維持したい料理にも使えます。

寒い冬に温かい料理といえば・・・

やはり鍋でしょうか。

せっかくなのでゆるキャン△メニューの「辛そうで辛くない少し辛い坦々餃子鍋」を、メスティンでお手軽なひとり鍋で作ってみましょう。

材料は手に入りやすいものを選んでみたので、すぐに作ることが出来ますよ。

メスティン坦々餃子鍋

＜材料＞

冷凍水餃子　６個～（食べたいだけ）　
白菜　２枚
菜ミックス　１／４袋
豚ひき肉　５０ｇ
エバラ　プチッと鍋坦々ごま鍋の素　１個
水　１５０ｃｃ

<作り方>

①　メスティンに一口大に切った白菜、豚挽き肉、ニラ野菜ミックスの順に入れる

②　坦々ごま鍋の素を全体にかけ、水１５０ｃｃを入れる

③　フタをして固形燃料３０ｇに火をつけ温める

④　４～５分でふつふつ煮立ってくるので、冷凍水餃子を入れて再度フタをして７～９分煮る

⑤　フタを開けて野菜が柔らかく煮えていれば完成。アツアツなので気を付けて食べてください。

普通の餃子を使うと皮が破れる場合がありますので、皮が厚い水餃子用の餃子を使います。

また、水を入れた段階では、水が少ないと感じるかもしれませんが、白菜から水が出るので大丈夫です。

今回の坦々餃子鍋は最後に汁が残ると思いますが、シメに蒸し中華めんを入れて煮込めば坦々麺になります。

ふく〇

少し味が薄いなと感じた場合は、

チューブ中華だしを１ｃｍくらい入れると良いです。

鍋の素も最近は1人用のポーションタイプやキューブタイプなど、キャンプに最適なバリエーションがあり、キャンプ飯にとてもよくマッチしますね。

坦々餃子鍋を作るときのポイント

私はメスティンで坦々餃子鍋をする場合は、事前に野菜と肉と冷凍水餃子を入れておいたメスティンをクーラーボックスに入れて持っていきます。

キャンプ場に着いたら鍋の素と水を入れて火にかけるだけなので、ものすごく楽になります。

冷凍水餃子が保冷剤の役割も兼ねることができ一石二鳥になります。

持っていく荷物が限られるキャンプでは、クーラーボックスに冷凍食品をパッキングすることにより保冷材の代わりになるので、その分保冷剤を減らすことができます。

少しの工夫で荷物を減らせたり、時短ができるのでこれはおススメですよ。

【送料無料】鍋の素鍋つゆプチッと鍋担々ごま鍋 4個入×6袋セットなべスープ坦々胡麻料理のもと調味料手軽簡単ひとり鍋エバラ食品

ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu

¥2,592 （2022/03/04 20:57時点 | 楽天市場調べ）

冷凍食品　業務用　水餃子　大容量　14個入×9袋セット　大阪王将　福袋　おかず　お弁当

ポチップ

大阪王将　公式通販　楽天市場店

¥3,500 （2022/03/04 20:57時点 | 楽天市場調べ）

【メスティン飯】缶詰め焼鳥×きのこ炊き込みご飯の作り方

ポチップ

まとめ

今回はゆるキャン△でもおなじみ、坦々餃子鍋をご紹介しました。

１人用なので、１人暮らしの夕食にもおススメです。

ふく〇

私はショウガがたっぷり入った餃子を選んだので、

坦々の香辛料にショウガが加わって、体がポカポカになりました。

他にもメスティン料理をご紹介しているので、気になる方は読んでみてくださいね。

キャンパー次のキャンプでは、キャンプ飯デビューする予定なんだ！キャンパーがっつり食べたいけど、生肉を持ち歩くのがちょっと...

どれも簡単に作れるので、おススメですよ！

それでは、最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

【簡単キャンプ飯】メスティンで絶品「タコ飯」の作り方

ふく〇 — Tue, 22 Feb 2022 03:02:55 +0000

キャンパー

メスティン買ったんだ！

バリ取りもしたし、シーズニングもOK！

キャンパー

さっそくメスティン飯を作ってみたいんだけれど、

おススメはある？

ふく〇

じゃあ、ちょっと奮発して自動炊飯で〝タコ飯〟はどうかな？

キャンパー

おおっ！

食べてみたいな！是非教えて！

自動炊飯で、簡単な料理を知りたい方
１人暮らしだけど、炊き立てたこ飯を食べたい方
家キャンプを楽しみたい人
気軽に作れるレシピを知りたい方

におススメのレシピなので、気になる方は是非作ってみてくださいね。

シンプルだけど旨い！メスティンで絶品「タコ飯」の作り方
美味しく作るポイント
まとめ

シンプルだけど旨い！メスティンで絶品「タコ飯」の作り方

「たこってこんなにうま味があったのか！」と驚く旨さの〝タコ飯〟を今回ご紹介します。

リピート確実の、レシピです！

材料

米　1合
タコ　足1本(お好みで)
白だし　小さじ5
水　175ml
大葉　1～2枚

道具

メスティン
ポケットストーブ
シェラカップ(軽量カップ)
小さじ
固形燃料　25g

作り方

①お米を洗って、30分程浸水する。

②タコを食べやすい大きさに切り、大葉は細かく切ります(キッチンバサミを使うと簡単です)

③タコと白だしを入れる

④火を点火！

22分程、炊きます

⑤タオルなどに巻いて、10分ほど蒸らします

⑥大葉を散らしたら、完成♩

大葉が爽やかで、タコから出たうま味がたっぷりの、絶品たこ飯。

キャンパー

旨そう！

これはテンション上がるな！

ふく〇

私のイチ押しなので、是非作ってみてくださいね！

美味しく作るポイント

ひと手間ですが、ご飯は洗ってざるに上げた後、30分程水に浸けておきましょう。

浸水をしっかりとすることで、ご飯に芯が残らず、ふっくらと炊くことが出来ます。

私はこの濃さがピッタリでしたが、濃い目が好きな方は後から塩を足すのをお勧めします。

先に入れてしまって、食べる時に濃いと困ってしまうので、炊き込みご飯は薄めの方が良いです。

ふく〇

おかずなどでも調節できますしね

キャンパー

なるほど！

濃いご飯は、食べるの確かに辛いよね

シンプルなしろご飯の炊き方は、こちらで詳しく紹介しているので、気になる方は読んでくださいね。

【ソロキャンを楽しむために】まずはお家で「ごはんを炊こう！」

キャンパーゆるキャン△おもしろいなぁ…！ふく〇私もソロキャンのきっかけはゆるキャン△だったから分かるわー！キャンパーキャ...

まとめ

メスティンの嬉しいところは、1合から炊き込みご飯が作れるところです。

１人暮らしでは、炊飯器で作ると量が多くなって食べきれないことも多いですよね。

でも、1合ならば安心です。

今後も、簡単でおいしいメスティン料理をご紹介したいと思います。

作った感想は、コメントやTwitter・Instagramで教えていただけると、今後の励みにもなるので嬉しいです。

ふく〇

サイドバーから、Twitter・Instagramに飛ぶことが出来ます。

【メスティン飯】缶詰め焼鳥×きのこ炊き込みご飯の作り方

キャンパー次のキャンプでは、キャンプ飯デビューする予定なんだ！キャンパーがっつり食べたいけど、生肉を持ち歩くのがちょっと...

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

「メスティン折り」でメスティン料理の幅を広げよう！蒸しパンレシピ付き

ふく〇 — Mon, 21 Feb 2022 14:13:31 +0000

キャンプ炊飯の有能オトモ〝メスティン〟

ソロキャンプでは、メスティンと固形燃料でおいしいごはんを自動炊飯できるので、とても重宝します。

キャンパー

でも、ご飯を炊くだけでしょう？

その為に買うのもな…

ふく〇

そんなことないよ！

パスタを茹でたり、蒸し器として使ったり、

オールマイティに活躍してくれるんだ♩

キャンパー

蒸し器にまで！？

詳しくしりたいな

ふく〇

今回はその幅をさらに広げるメスティンの裏ワザを

紹介したいと思います。

知っていると便利！「メスティン折り」
メスティン折りのメリット
デメリット
バナナココア蒸しパン
1. ＜材料＞
2. ＜使用器具＞
まとめ

知っていると便利！「メスティン折り」

皆さんは〝メスティン折り〟ってご存知ですか？

〝メスティン折り〟とは、オーブンでクッキーを焼いたりするときに敷くクッキングシートを、折り紙のようにメスティンにピッタリ合う形に折って作る紙容器です。

メスティンでご飯を炊くと、底面が焦げ付いて洗ってもなかなか落ちない時があります。

焦げ付きがなかなか落ちなくて、金属たわしでゴシゴシしてしまうと、せっかくのメスティンが傷だらけに・・・

キャンパー

えっ！

それは困るよ…

ふく〇

メスティン折りを使えば、解決できるんです！

メスティン折りを使うと、メスティンにごはんがくっつきません。

そのため、炊飯後にメスティンを洗う手間がほぼなくなります。

キャンパー

それは助かる！

メスティン折りを詳しく知りたくなったよ！

メスティン折りのメリット

メスティンの中身が焦げ付かない
メスティンを洗う手間が各段に楽になる

詳しく説明していきますね。

メスティン折りは建築士の方が考案した折り方で、型紙はコチラのサイトでダウンロードできます。

メスティン折

How to make innercover for messtin from cookingsheet、メスティンでの...

このメスティン折りのすごいところは、炊飯だけでなく、蒸し料理や粉モノの調理にも流用できるところです。

キャンパー

蒸し器？

どうしたら蒸し器になるの？

ふく〇

メスティンにピッタリ合う敷きアミ（長バットアミ）があるんだよ。

リンク

網の下に水を入れて、肉まんなどを乗せると、ふっかふかに蒸すことが出来ます。

キャンパー

本当だ！

しかも簡単そうだね！

ふく〇

工夫次第で、いろんな料理に使えるんだよ

肉まんについては、こちらの記事で詳しく説明しているので、気になる方は読んでみてくださいね。

【メスティン飯】メスティンを蒸し器として使ってみよう！ホカホカ肉まん食べ放題！

ソロキャンプの強い味方、お手軽自動炊飯器メスティン。ふく〇以前の湯切り不要のパスタの作り方を紹介しましたが、今回は、また...

デメリット

折るのがめんどくさい
おこげが出来なくて寂しい

メスティン折りは、パパっと簡単に…というより、折り紙のように何度もおる必要があります。

テーブルなど平らな場所でないと、折るのは難しいです。

ふく〇

キャンプに行く前に、自宅で折ってから行くと

楽ですよ♩

ふく〇

最近は100均でも販売されているので、

折るのが面倒な人は、チェックしてみてくださいね。

また、焦げずにすむのは嬉しいですが、メスティンならではのおこげもつかなくなります。

おこげが好きな人には、向きません。

キャンパー

確かにおこげっておいしいよね。

おこげか洗い物を楽にするか…悩むかも！

ふく〇

それならまず、ご飯以外でキャンプで使える

メスティン折り料理を作ってみようか！

バナナココア蒸しパン

＜材料＞

ホットケーキミックス　１００ｇ
卵　１個
牛乳　６５ｃｃ
バナナ　１本
スティックココア　１本
スティックシュガー　６ｇ（甘さはお好みで増減してください）

＜使用器具＞

メスティン２個（A・B）
敷きアミ
ポケットストーブ
固形燃料　カエンニューエース１５ｇ　１個

①　卵、牛乳、スティックシュガーを混ぜ合わせ、そこにバナナを小さくちぎって混ぜる。

②　メスティンAにメスティン折りを広げ、①を入れる

③　ホットケーキミックスとスティックココアを入れる

④　ダマにならないようによく混ぜ合わせる

⑤　メスティンBに底アミを敷いて完全に水没しない程度に水を入れる

⑥　メスティンBにメスティンAの中身をメスティン折ごと移す（短辺の折りこんであるところを持てばこぼれません）

⑦　ポケットストーブに火を着けてメスティンBを温め、メスティンAをひっくり返してかぶせる

⑧　１５分前後蒸しあげる

⑨　つまようじなどで刺してみて生の生地が付かなければ完成

※屋外や寒い季節は１５分では足らない場合があります。その場合は２０ｇの固形燃料を使い長めに蒸してください。

メスティン折りを使うと、そのままではメスティンに生地がくっついてしまうようなものでもくっつかずに作ることができます。

ふく〇

ケーキを作る時の敷き紙と一緒ですね。

リンク

まとめ

メスティン折りは最初は手間取るかもしれませんが、折り紙と一緒なので、鶴の折り紙のように慣れればスイスイ折れるようになりますよ。

通常のメスティン折りの他にも、半分の大きさのハーフメスティン折りもあり、工夫次第で自分だけの応用料理が作れちゃいますので、新たな料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。

メスティンでご飯を炊く方法は、この記事で詳しく書いてあるので、気になる方は読んでみてくださいね。

【ソロキャンを楽しむために】まずはお家で「ごはんを炊こう！」

キャンパーゆるキャン△おもしろいなぁ…！ふく〇私もソロキャンのきっかけはゆるキャン△だったから分かるわー！キャンパーキャ...

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

【お手軽キャンプ飯】レトルトカレー×焼きそばで「カレー麺」を作ろう！

ふく〇 — Mon, 14 Feb 2022 10:37:37 +0000

実はキャンプ場では、調理の際に出る〝お米のとぎ汁〟や〝麺のゆで汁〟は、捨てるのを禁止されている場所が多いです。

キャンパー

え、そうなの？

知らずに捨てちゃうところだったよ

ふく〇

大丈夫な施設もありますが、

基本は禁止です。

ふく〇

ゴミは全て持ち帰るのがマナーで、

お米も洗わなくていい〝無洗米〟がありますよ。

大自然の中にあるキャンプ場は、環境破壊にもつながるので、たとえ水物でもビニール袋に入れて持ち帰るのが、キャンパーとしてのマナーです。

生ごみも捨て場が無い場合は、全て持ち帰る。

これがキャンプのマナーです。

ふく〇

だから、ゆで汁が出ない焼きそばは、

とても便利です。

ふく〇

今回蒸し焼きそばと、レトルトカレーを使った、

簡単〝煮込みカレー麺〟の作り方をご紹介したいと思います。

キャンパー

なんだか簡単そう！

楽しみだな

煮込みカレー麺の作り方
ポイント
まとめ

煮込みカレー麺の作り方

＼材料をどんどん入れて煮込むだけ！／

簡単だけれど、食べ応えのある〝煮込みカレー麺〟

材料(1人分)

・蒸し焼きそば　1袋
・レトルトカレー　1個
・カット野菜ミックス　1/2袋
・チューブ中華だし　3cm
・水　200cc

使った道具

クッカー(コッヘル)
OD缶
シングルバーナー(アミカス)
ヘラ
スク―(スノーピーク)
スプーン

作り方

①クッカーを温めて、油をひいて野菜を炒める
(ひき肉を少し入れても美味しいですよ)

②水200ccと、中華だしを入れて、少し煮る

③カレーを入れて、少し煮る

④焼きそばを入れて、少し煮る
完成！
ネギを散らしても美味しいですよ♪

ポイント

キャンパー

すごく簡単だね！

これなら僕にも作れそうだ

ふく〇

汁が残ったら、ご飯を入れて食べても美味しいよ♩

キャンパー

これなら、ゴミが少なくて安心だね！

もちろんカレーライスも美味しいですが、ひと手間を加えることで、野菜もたっぷり取ることが出来ます。

野菜から出たうま味がまた、最高に美味しいですよ！

まとめ

今回は、キャンプでも簡単に作れる〝煮込みカレー麺〟をご紹介しました。

カレーうどんとはまた違った美味しさで、この焼きそばで作るカレー麺にハマる人も多いです。

体も温まるので、寒い夜にピッタリのメニューです。

気になった方は是非作ってみてくださいね。

リンク

また、シングルバーナーについては、この記事で詳しく書いています。

シングルバーナーの種類や注意点を知りたい方は、読んでみてくださいね。

【お家キャンプでも大活躍！】シングルバーナーとかれーめん

ゆるキャン△を読んだり、他の人のキャンプ動画を見て、キャンプに興味津々の方は多いと思います。しかし、行きたい気持ちははあ...

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

【メスティン飯】缶詰め焼鳥×きのこ炊き込みご飯の作り方

ふく〇 — Wed, 09 Feb 2022 14:14:15 +0000

キャンパー

次のキャンプでは、キャンプ飯デビューする予定なんだ！

キャンパー

がっつり食べたいけど、

生肉を持ち歩くのがちょっと心配で…

ふく〇

それなら、焼鳥の缶詰めを使うのはどう？

キャンパー

え？缶詰め？

ふく〇

そうだよ。

今日は缶詰めを使った「炊き込みご飯」を紹介するね！

初めてのキャンプで、生肉を切ったり調理するのは不安。

衛生面が心配という方も、いると思います。

そう言う方にピッタリなのが、缶詰めです。

今回はそんな方に向けて、焼鳥の缶詰めを使った、簡単で美味しい炊き込みご飯をご紹介したいと思います。

焼鳥の旨味がしみこんだご飯と、程よいボリュームもあってお勧めのレシピです。

焼鳥×きのこの炊き込みご飯の作り方
ポイント
まとめ

焼鳥×きのこの炊き込みご飯の作り方

材料(1人分)

・焼鳥の缶詰め　1缶
・お米　1合
・しめじ　1/4株
・マイタケ　1/4株
・めんつゆ　小さじ1
・醤油　小さじ2
・水　185cc(調味料と合わせて200ccになるように)

使った道具

メスティン
シェラカップ
フォーク
ポケットストーブ
固形燃料25g

作り方

①　お米は研いで30分程吸水させる。
②　①のお米をメスティンに入れ、めんつゆ、しょうゆ、水を入れる。

③　固形燃料に火をつけ、２2分くらい待つ。

④　メスティンをひっくり返して（※アチアチ注意）タオルで包んで１０分ほど蒸らす。

ネギを散らせば、ほかほか炊き込みご飯の出来上がり♪

ふく〇

缶詰めだけれど、焼鳥が本当に美味しくて！
幸せでしたー♪

リンク

ポイント

この炊き込みご飯の良いところは、好きな焼鳥の味付けに出来ることです。

私はたれの焼鳥が好きですが、缶詰めには塩などいろんなものがあります。

是非いろんな味の焼鳥の缶詰で作って、自分のお気に入りの味を探してみてくださいね。

リンク

まとめ

キャンプは暗闇で作る場合もあり、手軽に食べることが出来る缶詰は、とても便利です。

ふく〇

おつまみだけじゃなく、料理にも使えるから

ひと缶持っていくと便利だよ！

今後も、缶詰めを使った簡単なレシピを、ご紹介する予定です。

楽しみにしていただけると、嬉しいです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

【メスティン飯】メスティンを蒸し器として使ってみよう！ホカホカ肉まん食べ放題！

ふく〇 — Tue, 08 Feb 2022 14:48:07 +0000

ソロキャンプの強い味方、お手軽自動炊飯器メスティン。

ふく〇

以前の湯切り不要のパスタの作り方を紹介しましたが、

今回は、またちょっと変わった使い方を紹介します。

キャンパー

え！？

他にも使い方があるの？

ふく〇

実は、蒸し器としても使えるんですよ！

万能メスティン|蒸し器にも変身！
ナンミックスでお手軽中華まん
まとめ

万能メスティン|蒸し器にも変身！

実はメスティンぴったりサイズのメッシュトレイや長アミが市販されていて、それを使えば、メスティンが蒸し器に早変わりします。

リンク

メスティンの使い方としては、蒸し器の他にも、フライパンの代わりとして焼きものや揚げ物にも流用できます。

ふく〇

かなり汚れるので、私はフライパンは

スキレットやテフロン加工の物を使っています。

メスティンは蒸し器として使う方が全然汚れなくて管理がしやすいと思います。

スーパーなどで売っている２個入り・４個入りの肉まんは、コンビニよりもひとまわり小さいので、メスティンに２個すっぽり入ります。

ふく〇

その他小さめのさつまいもを蒸しても良いし、

じゃがいもを蒸してじゃがバターも作れます。

ふく〇

おまんじゅうを蒸して

温泉まんじゅうごっこもできますよ！

キャンパー

簡単で楽しそう♪

ナンミックスでお手軽中華まん

メスティンの蒸し料理に慣れてきたら、ちょっと手作りに挑戦してみましょうか。

＜材料（４個分）＞

無印良品ナンミックス　１袋
水　１００ｍｌ
オリーブオイル　小さじ１（５ｍｌ）
薄力粉（打ち粉）　少々
冷凍お弁当ハンバーグ　４個　
オイスターソース　少々
クッキングシート　５×５ｃｍに切ったもの４枚

作り方

①ナンミックスをジップロックなどの厚手のフリーザーバッグに入れ、そこに水とオリーブオイルを入れて袋を閉じ、よく揉む。

※あまり強く揉み過ぎると袋が破れるので注意

②　①をよく揉むとべちゃべちゃの生地が次第にまとまってくるので、生地がまとまれば３０分ほど室温で寝かせる。

ふく〇

気温が低い場合は発酵が進まないから、

袋のままクッカーなどに入れ、

テントの中など暖かい場所に置いておいてね。

③　順調に発酵が進んでいれば少し膨らんでいて気泡ができている。打ち粉をした板の上に生地を出し、４等分してそれぞれを丸くまとめる。

④　生地を平たく伸ばしてハンバーグをのせ、オイスターソースを２～３滴垂らし、肉まん的な形へ包んでいく。

ふく〇

きれいに包めなくても

きちんと上部が閉じていれば大丈夫。

できた肉まんをクッキングシートに乗せておく。

⑤　メスティンにメッシュトレイを入れ、メッシュトレイが完全に水没しない程度に水を入れる。

メスティンにフタをして、ポケットストーブ等で温める。

私はカエンニューエース３０ｇとポケットストーブを使いました。

⑥　温まってきて湯気が出てきたらクッキングシートを付けたままの肉まんを２個入れ、フタをして蒸す。

⑦　１０分ほど蒸せば完成。見た目が５５１蓬莱（関西人しか分からない）のようになっていれば火が通っています。

⑧　残り２個も同様に蒸します。燃料が切れたら追加。

ポイント

肉まんの生地は最初から作ろうとすると、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩など材料が多くなってしまいますが、市販のナンミックスを流用すると簡単に作れます。

お弁当用ハンバーグも、オイスターソースを加えるだけで味が中華風に変わるので、管理が難しい生肉を使わずに肉まんを作ることができます。

ふく〇

ソロキャンプの場合は、材料の半分を肉まん２個に、

もう半分を袋裏に書かれているチーズナンにするのもおススメです♪

キャンパー

１回の仕込みで、２食分作れるのは嬉しいな♪

まとめ

メスティンは、キャンプ飯ではとても役に立つので、是非一度使ってみてくださいね。

ふく〇

私も2つ持っています！

これからもメスティンを使った簡単料理もご紹介していくので、是非そのレシピで美味しいご飯を食べてくださいね。

リンク

最後まで読んでいただき、ありがうとございました。

【簡単キャンプ飯】ゆで汁が出ない!?「きのことベーコンのペペロンチーノ」の作り方

ふく〇 — Sat, 05 Feb 2022 13:32:32 +0000

キャンプ場で食べるキャンプ飯は、不思議と美味く感じますね。

お湯を沸かして、コーヒーやカップラーメンを食べるだけでも、充分に美味しいキャンプ。

でも、美味しいキャンプ飯を作ると、更に美味さと幸せ度がUPします！

キャンパー

料理に自信がないから、不安なんだよね・・

ふく〇

それならまずは、お家でキャンプ飯！

ふく〇

今日は初心者の人にお勧め！

簡単「ペペロンチーノ」のパスタを紹介します。

きのことベーコンのペペロンチーノ
ポイント
まとめ

きのことベーコンのペペロンチーノ

市販のペペロンチーノの粉末を使うと、味も安定してキャンプでも簡単に作ることが出来ます。

無理せず便利な調味料を使うことで、持っていく材料も、洗い物も減らすことが出来るのでお勧めです。

材料(1人分)

パスタ　一束
ペペロンチーノの素
ベーコン　適量
きのこ　適量
オリーブオイル少々
水200cc

使った道具

メスティン
シェラカップ
フォーク
ポケットストーブ
固形燃料20g(屋外で風が強い日は30g)

ふく〇

今回は30gを使ってみたけれど、半分近く残っていたので、20gで大丈夫だと思います。

ニイタカ固形燃料カエンニューエースE 15g 20個

Good value item

¥499 （2022/08/08 20:14時点 | 楽天市場調べ）

お買い物マラソン対象商品固形燃料コンロポケットコンロストーブボルト強化Ver2.0 25g 30gの燃料が使える折りたたみゴトク専用メッシュケース付き一人用バーベキューから防災グッズのクックセットキャンプ初心者にも登山キャンプツーリングのミニマム装備送料無料

ポチップ

ソロキャンプトレッキングMG TRAIL

¥1,000 （2022/08/08 20:20時点 | 楽天市場調べ）

【豪華キャンペーン開催中】トランギアメスティン trangia mess tin 約1.8合 TR-210 調理器具クッカーアルミ製小物入れキャンプアウトドア【正規品】

ポチップ

作り方

①水200ccにオリーブオイルを少し入れて、沸騰させます

②半分に折ったパスタを入れて、フォークでよく混ぜる
③具をのせる

④蓋をしないで、水分がなくなるまで煮る(時々混ぜる)
⑤火からおろし、蓋をして2分程蒸らす
⑥硬さを一本食べてみてチェック
⑦ペペロンチーノの元を入れて、混ぜる

ふく〇

簡単に作れたよ！

味はしっかりめで、大満足です！

ポイント

キャンプ場によっては、パスタのゆで汁を捨てるのは禁止の場所があります。

この作り方は、水分を蒸発させる方法なので、ゆで汁が出ません。

その為、安心してキャンプ場で作ることが出来ます。

ふく〇

今回、ゆで汁には塩は入れていません。

ふく〇

代わりに、くっつき防止にオリーブオイルを入れるのがポイントです！

OutdoorStyle サンデーマウンテン

¥1,980 （2022/08/08 20:20時点 | 楽天市場調べ）